Innovazione

professionisti esperti coadiuvati dai più moderni sistemi di coltivazione e vinificazione.

La nostra azienda può contare su un team di specialisti e agronomi che monitora continuamente i parametri chimici microbiologici e sensoriali del prodotto; professionisti esperti coadiuvati dai più moderni sistemi di coltivazione e vinificazione.


Il nostro impianto, altamente innovativo, si occupa di effettuare meccanicamente la vendemmia, la potatura e le varie fasi della lavorazione viticola.


Le tecniche moderne, che rappresentano un nostro valore aggiunto, poggiano le basi sulla nostra grande attenzione alla salvaguardia dell’ambiente: 47 Anno Domini si avvale di metodi di trattamento non invasivi .


Questo è possibile grazie a strategie sostenibili e tecniche di lavorazione in vigna che ben si adattano al terreno e alla variabilità climatica; gli oltre 30 ettari di vigneti che la circondano hanno infatti portato a termine il lungo e delicato processo da convenzionale a biologico, grazie al quale oggi possiamo fregiarci della certificazione biologica, inoltre la esecuzione dei protocolli previsti dalla vegan society ci autorizza a fregiarci della certificazione vegan.

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